Pseudolatti e sport? Sempre più sportivi consumano pseudolatti al posto del latte vaccino. Si tratta di bevande di soia, riso, mandorla, avena, cocco o canapa. Tuttavia, pochi sono a conoscenza dei reali contenuti nutrizionali di queste bevande. In particolare, esistono delle grandi differenze dal latte vaccino. E questo comporta importanti effetti di queste scelte alternative sullo sport. Il contenuto proteico è un esempio sostanziale: una tazza di latte di circa 250 ml contiene 8 grammi di proteine di alta qualità mentre nello stesso volume di pseudolatte (ad eccezione di quello di soia) i grammi scendono a 1.